Info Buah Salak dan Khasiatnya

Buah salak atau tanaman salak merupakan salah satu buah asli dari nusantara. Selain di Indonesia tanaman buah salak banyak ditemukan di Thailan dan Malaysia serta negara asia lainnya. Rasa buah salak ada yang manis, sepet atau asem tergantung dari varian salaknya. Jenis salak unggulan yang bernilai ekonomis seperti salak pondoh, salak bali, salak swaru, salak nglumut dan salak padang.

Jenis salak tanah air bisa dibedakan dari jumlah biji dan warna dagingnya yaitu salak bali, salak Jawa dan salak Sumatra. Salak Bali memilki biji 1-2 butir, salak Jawa memiliki biji 1-3 butir dan salak Sumatera / salak padang sidempuan berbeda dalam hal warna daging yaitu dagingnya berwarna merah.

Lagi makan salak

Kandungan Gizi Buah Salak

Tidak salah kalau buah salak menjadi salah satu jenis buah lokal yang direkomendasikan untuk dikonsumsi karena manfaat buah salak sangat bagus bagi tubuh. Kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram buah salak sebagai berikut :

• Kalori, 77 kal
• Protein, 0,4 g
• Air 78%
• Vit C 2,00 mg
• Karbohidrat 20,90 g
• Zat Besi 4,20 mg
• Fosfor 18,00 mg
• Kalsium 28.00 mg
• Vit B 0,04 mg

Jelas sekali buah lokal yang rasanya sepet, manis dan asam ini memiliki kandungan vitamin, mineral dan zat-zat lain yang bermanfaat bagi tubuh dengan harga ekonomis. Dengan merogoh kocek dibawah 10 ribu, kalau sedang musim panen salak sobat bisa membawa pulang 1 Kg buah salak segar. Coba bandingkan jika sobat membeli buah impor untuk konsumsi. Harga relatif lebih mahal dan buah yang diperoleh sudah tidak fresh lagi, tentunya mengurangi kandungan gizi yang terdapat didalam buahnya.

Yuk kita biasakan makan buah lokal, buah-buahan asli Indonesia yang lezat dan segar.