Kakawihan Sunda Es Lilin

Musim kemarau seperti sekarang ini, enaknya itu makan atau minum yang dingin-dingin seger. Kalau dhira suka makan es lilin. Rasanya, seger, manis dan sedikit kenyal-kenyal gitu di lidah. Es Lilin merupakan jajanan yang cukup terkenal dan banyak dijumpai dimana-mana. Bahkan sampai ada dalam sebuah lagu atau kakawihan sunda dengan judul kawih Es Lilin, Pencipta lagu Es Lilin sendiri tidak diketahui secara pasti, oleh karena itu pencipta lagu es lilin biasa ditulis NN saja. Lagu es lilin sempat dipopulerkan oleh beberapa artis semisal Siti Nurhaliza dalam bahasa melayu, Ibu Mursyih dalam bahasa jawa serta artis pop sunda Nining Meida.

Lirik Kawih Es Lilin

Es lilin mah didorong-dorong
dibantun mah dibantun ka Sukajadi
abdi isin dunungan samar kaduga
sok inggis mah aduh henteu ngajadi

Es lilin mah ceuceu buatan Bandung
dicandak mah geuning ka Cipaganti
abdi isin jungjunan duh bararingung
sok inggis mah aduh henteu ngajadi

Itu saha dunungan nu nungtun munding
digantelan geuning ku saputangan
itu saha dunungan ku ginding teuing
sing horeng mah aduh geuning jungjunan

Es lilin mah ceuceu dikalapaan
raosna mah geuningan kabina-bina
abdi alim dunungan paduduaan
sok sieun mah dibantun kamana-mana

Kamana mah geuningan ngaitkeun kincir
ka kaler mah ka kaler katojo bulan
kamana mah dunungan ngaitkeun pikir
moal paler geuningan da ku sabulan

Es Lilin Beneran

Es lilin dipasaran banyak sekali ragam dan rasanya, semakin lembut es lilin semakin enak. Es Lilin yang lembut biasanya campuran susu atau santannya sesuai dengan takaran.






Aneka rasa pada es lilin bisa dibuat dengan menambahkan campuran buah tertentu, kacang ijo, ketan item atau susu. Es lilin cukup mudah untuk dibuat dirumah.